5年生の家庭科の時間に、手作り味噌教室を行いました。

味噌づくりのプロに来て頂き、日本の伝統食材である味噌をみんなで作りました。身近なお味噌ですが、意外とどのようにしてできるのかは知りません。実際に、塩、麹、ゆでた大豆を触りながら、混ぜたり、つぶしたり、丸めて投げつけたりと作る工程をとても楽しんでいました。美味しいお味噌を作るためには、「おいしくなあれ」と心で願いながら優しく混ぜるんだよと教えられ、子ども達が優しい気持ちで丁寧に作業している姿が印象的でした。きっと10か月後には美味しいお味噌ができあがることでしょう！